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giovedì 2 giugno 2011

Semifreddo allo yogurt e ananas




Un semifreddo improvvisato con quello che avevo in frigo.....beh.....da rifare!!!!

ingr:
3 yogurt bianchi
2 confezioni di panna oplà zuccherata da 200 gr
12 gr di colla di pesce
1 scatola di ananas sciroppato
pandispagna
Ammollare la gelatina in acqua fredda e scioglierla in un pentolino con un cucchiaio di acqua.
Aggiungerla allo yogurt mescolando bene. 
Unire poi la panna montata e l'ananas sgocciolato tagliato a pezzetti.
In uno stampo fare uno strato di pandispagna, bagnarlo col succo dell'ananas, versare la crema poi ancora il pandispagna e finire con la crema.
Decorare con le fette di ananas e mettere in frigo.