Crostata di frutta

Ingr.
x la frolla
300 gr di farina
80 gr di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
130 gr di burro morbido
1 cucchiaino di lievito vanigliato scorza di limone
Nel bimby la scorza di limone e lo zucchero 10 sec. vel.8
Unire gli altri ingredienti 20 sec. vel.5
Mettere la frolla nell'apposita teglia con scanalatura e cuocere 40 min a 180 gradi.

Preparare la crema ....io ho fatto la Crema Bimby con:

100 gr di zucchero
500 gr di latte
2 uova
50 gr di farina
scorza di limone o vanillina

Nel bimby 7 min. 90 gradi vel.4

Versare la crema sulla base di frolla,decorare con la frutta e spennellare con tortagel.