Crostata con crema e amaretti

Ingredienti

x la frolla bimby

300 gr di farina

120 gr di burro

1 uovo e 1 tuorlo

80 gr di zucchero

1 cucchiaino di lievito per dolci

vanillina

x la crema

225 gr di latte

200 gr di zucchero

3 uova

1 vanillina

un pizzico di sale 

1 cucchiaio raso di farina

amaretti...circa 30

Stendere la frolla rialzando i bordi almeno3 cm.

Frullare gli ingredienti per la crema (rimane molto liquida). 

Versare la crema sulla frolla e appoggiare gli amaretti rigirandoli per inzupparli un pò.

Infornare a 180° x circa 40 minuti.....regolarsi finchè la crema è asciutta.

p.s. la ricetta l'ho presa in rete alcuni anni fa.