Crostata marmellata e alchermes
X la frolla 1 uovo 80 gr di zucchero 80 gr di burro fuso 1 cucchiaino di lievito 200 gr di farina Scorza di limone Marmellata X la copertura 2 uova 8 gr di lievito 40 gr di olio di semi 40 gr di alchermes 100 gr di farina Scorza di limone Fare la frolla e stenderla in una teglia rialzando i bordi. Mettere in frigo e nel frattempo preparare la copertura. Montare le uova con lo zucchero poi unire i liquidi con la scorza di limone e la farina con il lievito. Stendere uno strato di marmellata sulla frolla poi coprire con l’impasto all’alchermes. Cuocere a 180 gradi x 35 minuti Invece della marmellata si può mettere Nutella o crema a piacere Ricetta presa dalla pagina YouTube Il quaderno delle ricette di Anna
