Crostata con marmellata di albicocche e cioccolato

 Ingredienti per una teglia da 24 cm

250 gr di farina

100 gr di zucchero a velo 

100 gr di burro 

1 uovo e 1 tuorlo 

Fare la frolla, stenderla nella teglia e mettere in frigorifero 

Per il ripieno 

125 gr di cioccolato fondente 

50 gr di burro

50 gr di zucchero 

50 gr di latte 

Fondere questi ingredienti e quando sono tiepidi unire:

2 uova

100 gr di farina 

1 cucchiaino di lievito per dolci 

1 cucchiaio di rum

Stendere uno strato di marmellata di albicocche ( ottima anche con quella di arance) sulla frolla e poi coprire con il ripieno ottenuto 

Cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti 

P.S. Ricetta trovata in rete ma purtroppo non mi sono segnata l’autore