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sabato 13 novembre 2010

Torta al cacao con ripieno di cocco


Ricetta di Sara88
Ingredienti:

230 gr di farina
165 gr di burro
165 gr di zucchero
4 uova
50 gr di latte 
1 bustina di lievito
35 gr di cacao amaro

per il ripieno

130 gr di cocco
130 gr di zucchero
1 albume
40 gr di panna
2 cucchiaini di maizena 

Montare burro e zucchero poi aggiungere i tuorli, il latte, il cacao con la farina e il lievito, infine gli albumi montati a neve.
Preparare il ripieno montando l'albume a neve, aggiungere lo zucchero, la maizena, il cocco e la panna.
Versare nella teglia imburrata metà dell'impasto, mettere il ripieno e coprire con il restante impasto.
Infornare a 190° x 50 minuti.

3 commenti:

Tiziana ha detto...

Mh....ne vorrei una fettina!!
Ciao ciao

accantoalcamino ha detto...

Cocco mon amour!! Bravissima come sempre :-)

elena ha detto...

Grazie!!!Ciaoooooo.