Benvenuti nel mio blog....vi auguro buona visione ELENA

giovedì 5 maggio 2011

Torta al limone

 Ricetta trovata in rete
 per la base:
250 gr di farina
mezza bustina di lievito
100 gr di zucchero
1 uovo
100 gr di burro a pezzetti
la buccia di un limone grattugiata
un pizzico di sale
Impastare velocemente tutti gli ingredienti e foderare una teglia di circa 24/26 cm rialzando i bordi.
 per il ripieno
150 gr di burro morbido
2 uova
150 gr di farina
150 gr di zucchero a velo
50 gr di succo di limone
la scorza grattugiata di 2 limoni

Montare il burro con lo zucchero a velo, unire le uova poi il succo e la scorza di limone  infine la farina.
Versare sulla base. 
Infornare a 180° per 40 minuti.

4 commenti:

Mariabianca ha detto...

Voglio essere la prima a complimentarmi....bravissima.

naty ha detto...

hmmmmmmmmm sembra quella del m.b.

che buonaaaa!!!! ma dimmi l'interno rimane cremoso???

Elena ha detto...

Grazie a voi!!! Naty....l'interno è leggermente umido...forse io l'ho cotta un pò troppo...il gusto è buono però!!!baci!

Sognando Dolcezze ha detto...

Sto pensando di fare una torta a limone anch'io...Buonissima questa...