Benvenuti nel mio blog....vi auguro buona visione ELENA

lunedì 30 aprile 2012

Biscottoni al latte



ingredienti x circa 25 biscotti

250 gr di farina
50 ml di olio di semi
50 ml di latte
1 uovo
75 gr di zucchero
1/2 bustina di ammoniaca per dolci...io l'ho sostituita con lievito per dolci

Sciogliere l'ammoniaca nel latte tiepido,nell'attesa lavorare le uova con lo zucchero e aggiungere l'olio.
Unire l'ammoniaca sciolta nel latte e poi la farina.
Mettere l'impasto in frigo avvolto in una pellicola per almeno 30 minuti.
Fare dei filoncini lunghi circa 8 cm, rotolarli nello zucchero semolato e infornare a 180° x 20 minuti.



2 commenti:

gloria cuce' ha detto...

Semplici ma buoni!

Lory ha detto...

Questa me la segno e la provo quanto prima... Sono l'ideale per il mio "Teppistello" :D