Benvenuti nel mio blog....vi auguro buona visione ELENA

giovedì 19 aprile 2012

Fiorellini al cocco


ingredienti
150 gr di farina
100 gr di farina di cocco
60 gr di zucchero
60 gr di burro
1 tuorlo
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaio di latte
un pizzico di sale

Nel bimby o in un robot mettere gli ingredienti secchi poi aggiungere il burro morbido, l'uovo e il latte se occorre.
Formare una palla e lasciare riposare almeno mezz'ora in frigo avvolta nella pellicola.
Stendere la pasta (circa 3/4 mm)...tagliare i biscotti della forma desiderata, spennellare con un pò di latte e spolverare con del cocco.
Infornare a 180° per circa 10 minuti.
Togliete dal forno ( saranno ancora molli) ed aspettare che si raffreddano prima di maneggiarli.
con questa ricetta partecipo al contest
l'albero goloso



2 commenti:

Tiziana ha detto...

Carinissimi e molto golosi!!!

samaf ha detto...

ciao!!! una tal meraviglia potrebbe partecipare al mio contest

http://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html

ciao
Samaf