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giovedì 25 febbraio 2010

Biscottini


Ingr.

420 gr di farina
70 gr di mandorle tritate fini
250 gr di burro freddo a pezzetti
2 uova
190 gr di zucchero

Tritate fini le mandorle poi unire tutti gli ingredienti e formare una palla. Mettere in frigo x almeno mezz'ora poi stendere col mattarello uno spessore di 4 mm. Tagliare le forme a piacere e cuocere a 180° x 18/20 minuti.
In metà impasto ho aggiunto gocce di cioccolato

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