Muffin cioccolatosi di Nigella

ingr.

200 gr di farina

2 cucchiai di cacao amaro

120 gr di zucchero

100 gr di gocce di cioccolato

1 vanillina

1 uovo

50 gr di olio

125 gr di latte

1 pizzico di bicarbonato

1 cucchiaino di lievito per dolci

in una ciotola mescolare:

farina,lievito,bicarbonato,cacao,zucchero,gocce di cioccolato e vanillina.....in un’altra mescolare:uova latte olio.Unire i solidi ai liquidi e mescolare (non più di 15 volte).Mettere nei pirottini e cuocere a 180° x 18 minuti