Torta after-eight

..non ho la foto...appena la rifaccio la aggiungo

Ingredienti

1 vasetto di yogurt bianco

3 " di farina

2 " di zucchero

1 " di olio di girasole (o anche 1 po' meno..io ne ho messo 70gr)

120gr di sciroppo di menta

3 uova

1 bustina di lievito

70gr di gocce di cioccolata o cioccolato fondente tritato molto fine

dopo la cottura..

farina di cocco

nutella

Procedimento

Amalgamare il tutto, versare in 1 stampo imburrato e cosparso di pangrattato.

Infornare a 180° x 40 min.

Quando vedete che è cotta (fate la prova con lo stuzzicadente) toglierla dal forno e, a torta ancora calda, spalmare la superficie di nutella (1 velo o a piacere). Successivamente cospargere la superficie con la farina di cocco..

grazie 6maggio x la ricetta