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lunedì 8 febbraio 2010

Quiche alle verdure


INGREDIENTI

1 confezione di pasta brisee
100 gr di robiola..o philadelphia..o panna da cucina
2 uova
parmigiano gratteggiato
pangrattato

1 porro
1 finocchio
1 patata grossa

ho passato in padella le verdure a pezzetti con un pò di olio e sale


ho preparto una pastella con le uova, la robiola, il formaggio e un pò di pangrattato


ho unito le verdure tiepide alla pastella

ed ho versato il tutto sulla pasta brisee poi ho cotto a 200° per una mezz'oretta

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